زغال نارگیل چیست؟ همه چیز درباره زغال نارگیل و مزایای آن

زغال نارگیل به عنوان یکی از محصولات طبیعی و زیستتخریبپذیر، در سالهای اخیر به دلیل مزایای بینظیرش، جایگاه ویژهای در میان مصرفکنندگان پیدا کرده است. این زغال از پوستههای نارگیل به دست میآید و در فرایندی کاملاً طبیعی و بدون افزودنیهای شیمیایی تولید میشود. به دلیل ویژگیهای خاص خود مانند روشن شدن آسان، مدت سوخت طولانی و عدم تولید دود و بوی نامطبوع، به گزینهای محبوب برای مصارف مختلف از جمله قلیان و پختوپز تبدیل شده است. در این مطلب، به بررسی کامل زغال نارگیل، مراحل تولید و کاربردهای آن میپردازیم تا شناخت بهتری از این محصول دوستدار محیط زیست داشته باشیم.

زغال نارگیل چیست؟

زغال نارگیل همانطور که از نامش مشخص است، از پوسته نارگیل 100% خالص و طبیعی ساخته میشود و در تولید آن هیچگونه مواد شیمیایی یا افزودنی به کار نمیرود. به همین دلیل قابلیت تجزیهپذیری بالایی داشته و مادهای دوستدار محیط زیست محسوب میشود. این نوع زغال خاکستر کمتری نسبت به سایر انواع زغال از خود به جا گذاشته و به راحتی روشن میشود. به همین علت در حال تبدیل شدن به جایگزینی برای زغالهای سنتی و قدیمی است و از آن در موارد مختلفی از جمله آماده کردن قلیان، پختوپز، کاربردهای صنعتی و… استفاده میشود. مدت زمان سوخت طولانی، خاکستر کم و بدون بو بودن از جمله مهمترین ویژگیهایی است که زغال نارگیل را به گزینه ایدهآلی برای قلیان تبدیل میکند

زغال نارگیل چگونه به دست میآید؟

زغال نارگیل از پوستههای خشک نارگیل تهیه میشود. ابتدا این پوستهها از کارخانههای فرآوری نارگیل یا مزارع جمعآوری و خشک میشوند. سپس، در کورههای مخصوص تحت حرارت بالا و در غیاب اکسیژن قرار میگیرند تا به زغال تبدیل شوند؛ این فرآیند کربنیزاسیون نام دارد و مواد آلی پوسته را به کربن تبدیل میکند. پس از این مرحله، زغال به دست آمده به صورت پودر درمیآید و با چسبهای طبیعی، مانند نشاسته یا صمغ گیاهی، مخلوط شده تا برای فشردهسازی آماده شود.
در مرحله بعد، مخلوط پودر زغال و چسب تحت فشار زیاد در قالبهای مختلف مانند مکعب یا استوانه قرار میگیرد تا به شکلهای مورد نظر درآید. سپس زغالهای فشردهشده برای از بین رفتن رطوبت باقیمانده در مرحله نهایی خشک میشوند. در نهایت، زغال نارگیل به صورت بستهبندی آماده و به بازار عرضه میگردد.

فرآیند تولید کربن فعال

این فرایند مرحله کلیدی در تبدیل پوستههای نارگیل به زغال است. پوستهها در کورههای تخصصی قرار میگیرند و در محیطی با دمای بالا و بدون اکسیژن تحت پردازش قرار میگیرند. این فرآیند باعث میشود مواد آلی موجود در پوسته نارگیل تجزیه شده و به کربن تبدیل شوند، بدون تولید محصولات جانبی سمی. نبود اکسیژن موجب میشود که پوستهها به جای سوختن و تبدیل شدن به خاکستر، به زغال تبدیل شوند. این روش در مقایسه با فرآیندهای سنتی زغالسازی که اغلب آلودگیهای زیادی به جو زمین وارد میکنند، دوستدار محیط زیست است.

تشکیل زغال چوب

پس از اینکه پوستهها بهطور کامل کربونیزه شدند، زغال بهدستآمده به یک پودر ریز تبدیل میشود. در این مرحله، چسبهای طبیعی مانند نشاسته یا صمغهای گیاهی به پودر اضافه میشوند تا یک مخلوط قابلانعطاف ایجاد شود. سپس این مخلوط به قالبهای مختلف مانند مکعب، استوانه یا دیسک فشرده میشود، بسته به استفاده موردنظر. قطعات زغال سپس بیشتر خشک میشوند تا رطوبت باقیمانده از آنها خارج شود، و بدینترتیب شکل و قوام خود را حفظ کنند. در نهایت، زغال نارگیل آماده بستهبندی و توزیع میشود.

این فرآیند تولید دقیق تضمین میکند که زغال نارگیل محصولی با کیفیت بالا است که بهطور مؤثری میسوزد و نسبت به زغالهای سنتی، خاکستر و دود کمتری تولید میکند.

کاربردهای زغال نارگیل چیست؟

با توجه به طبیعی بودن زغال نارگیل و ویژگیهای منحصربهفرد آن، گستره کاربردهای این زغال در حال وسیعتر شدن است. در حال حاضر زغال نارگیل به عنوان یک ماده زیستتخریبپذیر و سازگار با محیط زیست، از سوی افرادی که دغدغه پایداری و حفظ محیط زیست دارند، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در ادامه با هم بررسی میکنیم که کاربردهای زغال نارگیل چیست.

زغال نارگیل قلیانی

اولین و بیشترین کاربرد زغال نارگیل در صنعت دخانیات و مشخصا برای تهیه قلیان است. این زغال به دلیل تولید حرارت مناسب، بدون بو و دود بودن و سوختن طولانیمدت، تجربه کشیدن قلیان را بهبود میبخشد و از سوختن سریع تنباکو جلوگیری میکند. با استفاده از زغال نارگیل میتوان با کمترین دود و خاکستر ممکن و با بالاترین کیفیت ممکن، قلیان کشیدن را تجربه کرد.

آشپزی و پختوپز

زغال نارگیل در مقایسه با زغالهای سنتی در مدت زمان طولانیتر و با حرارت بیشتری میسوزد که این موضوع آن را به گزینه ایدهآلی برای پختوپز در دمای بالا تبدیل میکند. همچنین به دلیل طبیعی بودن مواد اولیه، هیچ گونه ماده شیمیایی در این زغال وجود ندارد که طعم غذا را تحت تاثیر قرار دهد یا برای سلامتی مضر باشد. از این رو استفاده از آن در پیکنیک، کمپینگ و حتی در منزل برای باربکیو یا گریل کردن مواد غذایی تصمیم مناسبی است. روشن شدن سریع و آسان و حرارت پایدار بدون نیاز به روشن کردن چندباره نیز از دیگر دلایلی است که بر محبوبیت زغال نارگیل در پختوپز میافزاید.

گرم کردن و ایجاد حرارت

زغال نارگیل برای ایجاد گرما و حرارت نیز بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. استفاده از این زغال در اجاق گاز یا سایر گرمکنندهها انتخابی مناسب جهت گرم کردن فضاهای داخلی و بیرونی است. چرا که هیچگونه آلودگی برای محیط به همراه ندارند و دود آزاردهنده و سمی تولید نمیکند. به همین دلیل، علاوه بر اینکه انتخابی ایمن و دسوتدار محیط زیست به شمار میرود، گزینهای ایدهآل برای افرادی است که با مشکلات تنفسی و قلبی دست و پنجه نرم میکنند.

سایر کاربردهای زغال نارگیل

موارد ذکر شده اصلیترین و بیشترین کاربردهای زغال نارگیل بود. اما سایر کاربردهای زغال نارگیل چیست؟

• تصفیه آب و هوا: از زغال نارگیل در تولید فیلترهای کربن فعال استفاده میشود. این فیلترها برای تصفیه آب و هوا به کار میروند و میتوانند مواد شیمیایی و ناخالصیها را از محیط حذف کنند.
• محصولات زیبایی و بهداشتی: کربن فعال ساخته شده از زغال نارگیل در محصولات زیبایی مانند ماسکهای صورت، خمیر دندان و اسکرابها برای جذب ناخالصیها و چربیهای اضافی پوست و مو استفاده میشود.
• کشاورزی: در برخی موارد، از زغال نارگیل به عنوان یک اصلاحکننده خاک استفاده میشود تا کیفیت خاک بهبود یابد و رطوبت بهطور یکنواخت حفظ شود.

مزایای زغال نارگیل برای استفاده در قلیان

همانطور که اشاره کردیم، بیشترین کاربرد زغال نارگیل در تهیه قلیان است. استفاده از این زغال برای قلیان میتواند مزایای بسیاری را به همراه داشته باشد و تجربهای منحصربهفرد از کشیدن قلیان را برای شما به ارمغان بیاورد. در ادامه به بررسی مزایای زغال نارگیل برای قلیان میپردازیم.

1. سوختن بهتر و طولانیتر در مقایسه با دیگر زغالها

با توجه به اینکه زغال نارگیل از پوسته نارگیل تهیه میشود، در مقایسه با زغالهای سنتی چوبی، تراکم و فشردگی بیشتری دارد. از این رو زمانی که سوخته میشود، دمای بالاتری تولید میکند که برای آماده شدن قلیان ایدهآل است. چرا که تنباکو حرارت بیشتری میبیند و طعم بهتری از خود آزاد میکند. همه این موارد در کنار هم، به تجربه لذتبخشتر و پایدارتری از کشیدن قلیان منجر میشوند.

2. باقی ماندن خاکستر و دود کمتر

اگر به دنبال حفظ پاکیزگی در هنگام کشیدن قلیان هستید، زغال نارگیل بدون شک شما را به هدفتان خواهد رساند. برخلاف زغالهای سنتی، زغال نارگیل دود ملایم و رقیقی ایجاد میکند و خاکستر بسیار کمتری از خود به جای میگذارد. بنابراین میتوانید اطمینان داشته باشید که هم تُنگ قلیان و هم محیط اطرافتان عاری از هرگونه آلودگی خواهد بود.
علاوه بر این، زغال نارگیل طعم اصلی تنباکو را هم حفظ میکند و آن را تحت تاثیر قرار نمیدهد. در حالی که هنگام استفاده از زغالهای سنتی، شرایط کاملا متفاوت است. این زغالها حجم خاکستر بسیار زیادی از خود باقی میگذارند که به طعم تنباکو آسیب میزند و تجربه ناخوشایندی از کشیدن قلیان برای شما به همراه دارند. دود غلیظ زغالهای سنتی شدیدا برای گلو و ریه زاردهنده است و در اصطلاح «کام گرفتن» را دشوار میکند. ضمن اینکه تُنگ قلیان هم از خاکستر پر شده و باعث ناخوشایند شدن تجربه شما از کشیدن قلیان خواهد شد.

3. دوستدار محیط زیست

اگر دغدغه حفظ محیط زیست دارید و به دنبال زندگی و تصمیمات پایدار هستید، زغال نارگیل انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. همانطور که پیشتر هم اشاره کردیم، این زغال از مواد طبیعی و تجدیدپذیر ساخته میشود که مجددا میتوانند به طبیعت بازگردند. در مقابل، زغال سنتی از چوب یا زغال سنگ ساخته میشود و میتواند در تسریع روند جنگلزدایی و دیگر مشکلات اقلیمی بسیار موثر باشد. با انتخاب زغال نارگیل شما یک گام به سمت زندگی پایدار برمیدارید و ضمن لذت بردن از کشیدن قلیان، به حفظ محیط زیست هم کمک میکنید.

4. حفظ طعم و کیفیت قلیان

برای سرعت بخشیدن به پروسه سوختن زغال و همچنین بهبود شکل ظاهری آن، به زغالهای سنتی مواد شیمیایی مختلفی اضافه میشود. با سوختن این زغالها، مواد سمی آزاد شده که تجربهای ناخوشایند و حتی خطرناک را برای شما به همراه خواهد داشت. ضمن اینکه طعم تنباکو هم کاملا تحت تاثیر قرار میگیرد. از آنجایی که در زغال نارگیل خبری از مواد شیمیایی و افزودنی نیست، استفاده از این زغال باعث حفظ کیفیت و طعم قلیان میشود. جالب است بدانید که حرارت طبیعی و خالص این زغال حتی به بهبود طعم تنباکو هم کمک میکند؛ بدون اینکه آن را کاهش داده یا ملایمتر کند.

5. روشن شدن آسان و حرارت ماندگار و طولانی

احتمالا برایتان پیش آمده که مدت زمان طولانی را صرف روشن کردن و روشن نگه داشتن زغال کنید و در نهایت هم با شکست مواجه شوید! این امر در مورد زغالهای سنتی بسیار شایع است. این زغالها معمولا به سختی روشن شده و حرارت ناپایداری را ایجاد میکنند که مدام هم خاموش میشود. علاوه بر این، حرارت زیاد در برخی نقاط، باعث میشود که تنباکو به سرعت بسوزد و طعمی تلخ و زننده از آن به جا بماند. برخلاف زغالهای سنتی، زغال نارگیل به دلیل فشردگی و تراکم بالا، به راحتی روشن میشود و حرارتی پایدار و ماندگار را به شما هدیه میدهد. با استفاده از این نوع زغال، تنباکو به خوبی و با ملایمت حرارت میبیند و طعم آن به طور کامل حفظ میشود تا از کشیدن قلیان نهایت لذت را ببرید.

6. نداشتن بوی نامطبوع

یکی از مهمترین مزایای زغال نارگیل برای قلیان این است که کاملا تمیز میسوزد و دود بسیار کمی تولید میکند. همین دود بسیار کم هم اصلا بوی نامطبوعی ندارد و به راحتی میتوان از قلیان در در محیطهای سرپوشیده استفاده کرد. این در حالی است که استفاده از قلیان با زغال سنتی در محیطهای سرپوشیده عملا غیرممکن است؛ چرا که فضایی بسیار آزاردهنده را ایجاد میکنند که تنفس در آن دشوار است. به همین دلیل میتوان گفت که زغال نارگیل برای افراد دارای آلرژی یا کسانی که مشکلات تنفسی دارند نیز قابل استفاده است.

7. ماندگاری بالا

تعویض چندباره زغال قلیان به فواصل کوتاه میتواند تجربهای ناخوشایند از کشیدن قلیان را برای شما باقی بگذارد و مانع از این شود که لذت کافی را از قلیان خود ببرید. چنین مشکلی با زغال نارگیل به راحتی مرتفع خواهد شد. این زغال ماندگاری بالایی دارد و شما را از تعویض سریع بینیاز میکند. یک قطعه زغال 25 میلیمتری تا 2 ساعت ماندگاری دارد و به خوبی پاسخگوی نیاز شما برای یک بار کشیدن قلیان است. به همین دلیل استفاده از این زغال یک انتخاب مقرونبهصرفه نیز به حساب میآید.

سخن پایانی

زغال نارگیل، به دلیل روش تولید طبیعی و کاربردهای گستردهاش، یک جایگزین مناسب برای زغالهای سنتی به حساب میآید. از استفاده در قلیان و آشپزی گرفته تا کاربردهای صنعتی و محیط زیستی، این زغال با سوخت یکنواخت و بدون تولید دود، تجربه بهتری را برای کاربران فراهم میکند. همچنین، با توجه به تجدیدپذیری مواد اولیه آن، زغال نارگیل انتخابی ایدهآل برای کسانی است که به دنبال حفظ محیط زیست و زندگی پایدار هستند. با توجه به ماندگاری بالا و حفظ طعم و کیفیت، این زغال یک انتخاب هوشمندانه برای مصارف مختلف به شمار میرود.